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Scones au thé matcha et amandes

Le thé matcha avec son goût subtil nous fait voyager, parfume à merveille ces scones ! Pour plus de gourmandise, vous pouvez les agrémenter de pépites d’en chocolat noir.


Temps de préparation : 10min – Temps de cuisson : 20min

Niveau de difficulté : Facile


POUR RÉALISER UNE DIZAINE DE SCONES, IL VOUS FAUT :

Ingrédient

240g de farine de blé

6g de levure chimique

40g de beurre fondu

4 cuillères à soupe de sucre blond

140 ml de lait

20g de poudre de matcha

Préparation

Dans un saladier, mélangez les poudres : la farine, la levure, le sucre et la poudre de thé matcha.

Ensuite, ajoutez le beurre fondu et le lait petit à petit, vous allez obtenir une pâte peu collante.

Farinez vos mains et façonnez des petits triangles que vous déposerez sur une plaque de cuisson.

Direction le four durant 20min à 180°

Une fois les scones cuits et ajoutez quelques amandes effilés.

Bonne dégustation ! 🙂

L’aventure continue sur Instagram !

Marie-Sophie

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