• Cake moelleux citron et graines de pavot

    L’incontournable de la saison des agrumes est le cake au citron et aux graines de pavot. Ces graines apportent un petit croquant, et visuellement elles donnent du peps ! Temps de préparation : 15min – Temps de cuisson : 25min…

  • Carrés à la framboise

    J’ai eu la chance de découvrir et de tester le fameux moule pixmoule de chez pixcake. Pour cette occasion, j’ai réalisé une recette à la framboise et à la poudre d’amande afin d’apporter du moelleux à ces petits cubes qui…

  • Les alternatives de l’œuf

    Vous pensez que l’œuf est indispensable dans votre recette ? Cet article vous dira le contraire ! Nul n’est irremplaçable ! On peut alors, ré-inventer les classiques sans l’utilisation de l’œuf ! Il m’est arrivé de faire des gâteaux en…

  • Cannelés à la confiture de lait

    Les cannelés, spécialité bordelaise qui combleront à merveille vos goûters, vos desserts ou tout simplement vos papilles ! C’est une douceur sucrée parfumée au rhum et à la vanille, recouvert d’une croûte caramélisée. Temps de préparation : 15 min –…

  • Choux à la crème diplomate noisette

    Qui n’aime pas les choux ? Attention pas les choux de bruxelles, je vous l’accorde les papilles gustatives feront la différences ! Parlons de ces petits choux fourrés à la crème diplomate à la noisette surmontés d’un craquelin façon crumble…

  • Briochettes coeur

    Recettes phare du petit-déjeuner la brioche fait partie des classiques, je vous laisse découvrir la recette des briochettes en forme de coeur ! 🙂 Temps de préparation : 40 min – Temps de repos : 5h Temps de cuisson :…