Brownie au chocolat
Le brownie n’est pas tout jeune ! Selon les légendes urbaines, il est le fruit d’un mélange hasardeux en 1893 aux Etats-Unis. Mélange gourmand, n’est-ce pas ?
Simple à réaliser, il convient pour toutes les occasions que ce soit au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter ! De toute manière, peu importe comment le chocolat est pâtissé, il ravit à coup sûr les papilles des convives ! Trève de plaisanteries, passons à la recette.
Temps de préparation : 20 min – Temps de cuisson : 20min
Niveau de difficulté : Facile
POUR RÉALISER UN BROWNIE (20cm x 20cm), IL VOUS FAUT:
Ingrédients :
60g de farine de blé
30g de fleur de maïs
3 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de lait
150g de chocolat noir (cacao min 52%)
2 oeufs
Fruits secs à votre convenance (noisettes, noix de pécan, amandes …)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°, pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine et la fleur de maïs, cassez les œufs et remuez. Ensuite, ajoutez l’huile et le lait, remuez à nouveau puis incorporez le 3/4 vos fruits secs (on en garde un peu pour décorer le brownie après cuisson 🙂
Option pour les patients 🙂 dans une casserole, faite fondre le chocolat au bain marie et ajoutez-le au mélange précédent, puis mélangez !
Option pour les PAS patients 🙂 dans un récipient adapté à votre micro-ondes faites fondre le chocolat et ajoutez-le au mélange précédent, puis mélangez !
Verser la pâte dans un moule carré si possible (20cm x 20cm, sinon dans un moule rond vous découperez les bords !
Enfin, direction le four à 180° pendant 20min.
Maintenant, décorez votre brownie avec le reste des fuits secs et place à la dégustation 🙂 accompagné d’une boule de glace par exemple !
