Gâteau fondant à la poire

Vous recherchez un dessert facile à faire mais original ? Ce gâteau à la poire est parfait, la poire apporte beaucoup de fondant au gâteau, c’est juste un délice pour les papilles ! Bon, en revanche il faut aimer les poires 😉

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Temps de préparation : 20 min – Temps de cuisson : 40 min

Niveau de difficulté : Facile

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POUR RÉALISER CE GÂTEAU, IL VOUS FAUT :

Ingrédients :

Appareil

125 g de farine

30g de farine de maïs

75g de beurre

90g de sucre

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

3 poires type comice ou louise bonne

une petite tasse à café de lait

Pochage

250mL d’eau

100g de sucre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

On commence par le pochage des poires en faisant bouillir l’eau et le sucre, une fois l’eau très chaude on plonge nos poires préalablement pelées (sans enlever la queue) durant 15min.

Une fois ce temps écoulé on les fait égoutter.

Mélangez ensuite le beurre mou avec le sucre, ajoutez les oeufs.

Ajoutez à ce mélange les farines, la levure ainsi que le lait et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré ou habillé de papier de cuisson.

Vient à alors le moment de disposez les 3 poires dans la pâte en les enfonçant délicatement ! 😊

Enfournez pendant 35/40 min !

Bonne dégustation 😉