Cookies au chocolat

Qui n’aime pas les cookies ? Personne !

Un peu d’histoire sur les origines du cookie, ce mot « cookie » vient du néerlandais « koekje » signifant petit biscuit. Il a été introduit aux États-Unis par les colons hollandais de la Nouvelle-Amsterdam.

---

Temps de préparation : 10 min + 1h de repos – Temps de cuisson : 15 min

Niveau de difficulté : Facile

---

POUR RÉALISER UNE VINGTAINE DE PETITS COOKIES, IL VOUS FAUT :

Ingrédients :

180g de beurre

100g de sucre en poudre

100g de sucre brun

2 pincées de sel

2 œufs

400g de farine

3/4 sachet de levure

1 cuillères à café d’extrait de vanille

150g pépites de chocolat noir

Préparation :

Ajoutez le beurre et les sucres jusqu’à l’obtention une consistance crémeuse.

Ensuite ajoutez l’extrait de vanille, le sel, les œufs et mélangez bien le tout.
Incorporez la farine et la levure, mélangez à nouveau.

Ajoutez les pépites de chocolat à la préparation et malaxez la pâte.

Maintenant placez votre préparation au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Le temps s’est écoulé, préchauffez vous votre à 200°C, faites des petites boules que vous disposez sur une feuille de papier cuisson.

Hop direction le four durant une dizaine de minutes, ça dépend des fours …

Les petits cookies sont assez mous en les sortant mais patience après 15min vous pourrez les déguster ! 🙂

Astuce, vous pouvez replacer le chocolat par des fruits secs ou autre gourmandises !