Facile,  Goûter

Biscuits à la noisette

29 janvier 2019

De petits biscuits sains pour accompagner votre goûter, votre thé ou tout simplement votre collation, ces douceurs sucrées sont parfaites ! et surtout rapides à faire !

Temps de préparation : 10 min – Temps de cuisson : 25/30min

Niveau de difficulté : Facile 😉

POUR REALISER UNE TRENTAINE DE PETITS BISCUITS, IL VOUS FAUT :

Ingrédients :

165g de beurre mou

100g de farine

2 jaunes d’oeufs

80g de sucre glace

70g de poudre de noisette

Préparation :

Préchauffez le four à 160°C.

Blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre mou et la poudre de noisette, puis mélangez. Ensuite, ajoutez petit à petit la farine.

Déposez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. A l’aide d’un rouleau à pâtisser, étalez afin d’obtenir une épaisseur d’un demi-centimètre (le biscuit va gonfler à la cuisson) et placez un cercle à pâtisser aux dimensions inférieures de votre moule demi-sphère.

Direction le four durant 25min, ils doivent être juste dorés et encore un peu moelleux en sortant du four. Enfin, laissez-les refroidir sur une grille.

Tout simple, n’est-ce pas ?

Marie-Sophie

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