
Biscuits à la noisette
De petits biscuits sains pour accompagner votre goûter, votre thé ou tout simplement votre collation, ces douceurs sucrées sont parfaites ! et surtout rapides à faire !
Temps de préparation : 10 min – Temps de cuisson : 25/30min
Niveau de difficulté : Facile 😉
POUR REALISER UNE TRENTAINE DE PETITS BISCUITS, IL VOUS FAUT :
Ingrédients :
165g de beurre mou
100g de farine
2 jaunes d’oeufs
80g de sucre glace
70g de poudre de noisette
Préparation :
Préchauffez le four à 160°C.
Blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre mou et la poudre de noisette, puis mélangez. Ensuite, ajoutez petit à petit la farine.
Déposez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. A l’aide d’un rouleau à pâtisser, étalez afin d’obtenir une épaisseur d’un demi-centimètre (le biscuit va gonfler à la cuisson) et placez un cercle à pâtisser aux dimensions inférieures de votre moule demi-sphère.
Direction le four durant 25min, ils doivent être juste dorés et encore un peu moelleux en sortant du four. Enfin, laissez-les refroidir sur une grille.
Tout simple, n’est-ce pas ?

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