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Pancakes complets – Lapins de Pâques

12 avril 2019

La recette des pancakes lapins de Pâques plaira aux petits comme aux grands.

Une activité culinaire, ludique, simple et drôle à faire en famille avant la chasse aux œufs et à l’occasion de Pâques. C’est une première initiation à la pâtisserie pour les enfants.

POUR RÉALISER UNE VINGTAINE DE LAPINS, IL VOUS FAUT:

Ingrédients :

200g de farine de blé

50g de fleur de maïs

300 ml de lait demi-écrémé

2 oeufs

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimiques

1 cuillère à soupe d’huile végétale

1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)

Préparation :

Dans un récipient adapté à votre mixeur, ajoutez la farine, la fleur de maïs, la pincée de sel, la levure chimique, et le sucre vanillé.

Ensuite, cassez les œufs, versez le lait et l’huile. Viens le moment d’appuyez sur le petit bouton magique pour tout mixer !

Une fois la pâte homogène, ajoutez le rhum (attention à consommer avec modération !)

Faites chauffez une noisette de beurre dans votre poêle antiadhésive bien chaude.

Afin de réaliser ces lapinous, versez une petite louche de pâte pour faire la tête, ensuite un plus grosse louche pour faire le corps.

Puis pour les oreilles et les pâtes, essayez de faire une forme plutôt allongée à l’aide du dos de la louche.

Lorsque des bulles commencent à remonter à la surface des pancakes.

Retournez et faites cuire de l’autre côté.

Il n’y a plus qu’à faire le montage ! J’ai utilisé des pépites de chocolat pour les pâtes et une fleur pour le pompon du lapin.

Maintenant place à la dégustation ! 🙂

L’aventure continue sur Instagram !

Marie-Sophie

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