Facile,  Goûter

Cake au chocolat au lait et thé vert

24 avril 2019

J’avais envie de vous proposer un cake pour les « grands », peu d’enfants aime le goût du thé vert ! Pour cette recette sucrée, je vous propose donc un cake au chocolat au lait et au thé vert, idéal pour le goûter afin d’accompagner un petit thé 😉

Temps de préparation : 25min – Temps de cuisson : 45min

Niveau de difficulté : Facile

Les indispensables : un moule à cake

POUR RÉALISER CE CAKE, IL VOUS FAUT :

Ingrédients :

3 oeufs

1 pincée de sel

80g sucre

100g de beurre mou

150g de farine

1 sachet de levure chimique

150g de chocolat au lait

20cl de lait demi-écrémé

1 sachet de thé vert

Préparation:

Laissez infuser le thé vert dans le lait chaud.

Séparez les blancs, des jaunes, puis montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre ramolli, ensuite ajoutez un à un les jaunes d’œufs.

Tamisez la farine et la levure au-dessus du saladier, puis mélangez.

Enfin, ajoutez les blancs en neige (attention à ne pas les casser, sinon le moelleux disparaîtra).

Séparez la pâte homogène dans deux récipients.

Faites fondre au bain-marie le chocolat au lait.

Dans un récipient, ajoutez votre mélange thé/lait puis mélangez.

Dans l’autre récipient, ajoutez votre chocolat fondu, puis mélangez.

Préchauffez le four à 180°.

Habillez votre moule de papier cuisson.

Déposez alternativement dans le moule une couche thé vert, puis une couche de chocolat, jusqu’à épuisement des 2 récipients.

Pour un effet à la découpe du cake, enfoncez le manche de votre cuillère dans la pâte et tracez une vague.

Direction le four durant 45 minutes puis laissez le cake refroidir.

Bonne dégustation ! 🙂

L’aventure continue sur Instagram !

Marie-Sophie

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