
Glace à la vanille et aux spéculos sans sorbetière
L’été rime généralement avec vacances, soleil, plage, montagne, voyage … rien de mieux que de manger une glace ! Contrairement aux recettes précédentes, celle-ci est plus sucrée, disons moins « light » 🙂 que les autres ! Après avoir vu les glaces Choco Cacahuètes de Justine, j’avais envie de vous proposer aussi recette gourmande. Le point positif, pas besoin d’une sorbetière, seulement votre congélateur fera le travail 😉 Je vous propose alors une glace à la vanille et aux spéculos sans sorbetière !
Temps de préparation : 25min – Temps de repos : 1 nuit ou 6h
Niveau de difficulté : Moyen
Les indispensables : moules à glaces de chez Silikomart
LA RECETTE DES GLACES À LA VANILLE ET SPÉCULOS SANS SORBETIERE
Ingrédients pour 6 glaces vanille / spéculos
150g de spéculos
400ml de lait concentré sucré
1 sachet de sucre vanillé
50cl de crème fraîche entière 30%
Préparation des 6 glaces vanille / spéculos
1/ Mélangez le lait concentré, le sucré vanillé avec les spéculos préalablement cassé en tout petits morceaux.
2/ Battre la crème fraîche chantilly, puis, l’incorporez la délicatement au mélange précédent.
3/ Insérez les bâtonnets dans vos moules, puis versez la glace à l’intérieur.
4/ Pour plus de gourmandise, ajoutez quelques brisures de spéculos (à nouveau) et direction le congélateur le temps d’une nuit.
Bonne dégustation 🙂

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Un commentaire
sotis
oh quel délice cette glace!!!! bisous