Crumble inversé à la pêche

En panne d’idées pour les desserts de ce week-end, pour un déjeuner, pour un dîner entre amis ou que sais-je ? Pas de panique je vous propose une recette facile de crumble inversé à la pêche ! C’est un délice 😉 Cette recette est déclinable avec d’autres fruits : pommes, abricots, prunes, poires …

Retrouvez d’autres recettes de crumble sur le blog : crumbcake aux fruits rouges, choux crumble …

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Temps de préparation : 20min – Temps de cuisson : 35min

Niveau de difficulté : Très Facile

Les indispensables : un plat allant au four

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LA RECETTE DU CRUMBLE INVERSE A LA PÊCHE

Ingrédients du crumble inversé à la pêche

3 pêches jaunes ou blanches de tailles moyennes

50g de beurre

50g de poudre d’amandes

50g de farine

50g de cassonade

Préparation du crumble inversé à la pêche

1/ D’abord, lavez et coupez vos pêches en deux afin d’enlever le noyau. (Ne surtout pas enlever la peau, car on se sert de la pêche comme contenant).

2/ Ensuite dans un saladier mélangez le beurre, la poudre d’amandes, la farine et la cassonade du bout des doigts afin de faire la fameuse pâte du crumble.

3/ Préchauffez votre four à 180 degrés.

4/ Puis, déposez votre pâte à crumble au cœur des pêches, je les ai arrosé d’un filet d’eau de rose. Mais il est possible soit de s’en passer soit d’un filet de rhum agricole par exemple.

5/ Enfin, direction le four environ 35min. Elles seront cuites lorsqu’elles deviendront croustillante sur le dessus 😉

6/ Pour plus de gourmandise, mangez les avec une boule de glace à la vanille !

Bonne dégustation 😉

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