Moyen

Gâteau magique au chocolat

8 octobre 2019

Quand nous grandissons, nous perdons la notion du mot « magique », tout est moins drôle, rigolo, extraordinaire … Avec ce gâteau magique chocolat au praliné et au mélange Pep’s de Daco Bello on remédie à cela !

La particularité du gâteau magique : 3 couches dans un seul gâteau, la magie s’opère dans le four !

Je vous embarque dans le monde magique avec la recette ci-dessous 🙂

Temps de préparation : 25min – Temps de cuisson : 50min

Temps de repos : 120min

Niveau de difficulté : Moyen

Les indispensables : Un moule carré

Gâteau magique

LA RECETTE DU GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT

Ingrédients du gâteau magique au chocolat

2 oeufs

60g de sucre blanc

80g de cassonade

90g de beurre doux

70g de farine

40g de cacao non sucré

50cl de lait demi-écrémé

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe d’eau

50g de praliné

100g du mélange Pep’s

Préparation du gâteau magique au chocolat

1/ Préchauffez le four à 180°C.

2/ Séparez les blancs des jaunes. Dans le saladier contenant les jaunes, ajoutez les sucres et l’eau jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3/ Faites fondre le beurre au bain-marie puis ajoutez-le à la préparation précédente. Ensuite, incorporez la farine, le cacao et le sel puis mélangez.

4/ Versez le lait doucement, tout en remuant le temps de l’incorporation.

5/ Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Une fois les blancs bien fermes, ajoutez-les délicatement à la préparation.

6/ Une fois les deux préparations réunies, versez le tout dans un moule carré préalablement habillé du papier cuisson.

7/ Direction le four durant 55min, une fois le temps écoulé, sortez le gâteau, il doit être un peu tremblotant.

8/ Laissez refroidir et placez le minimum 2h au réfrigérateur. Il doit être servit frais pour plus de gourmandise !!!!

Bonne dégustation !

L’aventure continue sur Instagram !

N’hésitez pas à partager vos réalisations : en m’envoyant la photo, en me taggant sur instagram ou en utilisant le hashtag #letablierdusud.

Gâteau magique au chocolat 🍫

Marie-Sophie

Vous aimerez aussi

Carrés à la framboise
7 mars 2019
Cake moelleux citron et graines de pavot
11 mars 2019
Brownie aux fruits secs
Brownie au chocolat au lait
28 avril 2020

60 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *