Cake aux graines de pavot, citron et orange
Facile,  Goûter

Cake aux agrumes et graines de pavot

Les agrumes sont fabuleux, on peut les associer autant avec du salé que du sucré 😋J’avais l’habitude de faire le cake au citron et graines de pavot, je me suis dis pourquoi ne pas mêler l’orange à la partie 🙂 voici un cake aux agrumes et graines de pavot !

D’autres recettes d’agrume sont présentes sur le blog : Tarte au citron revisitée , Cake au citron

Cake à l'orange, citron et graines de pavot sur un fond beige et décoration sur les côtés.
Cake à l’orange, citron et graines de pavot

CAKE A L’ORANGE, CITRON ET GRAINES DE PAVOT


Temps de préparation : 20min – Temps de cuisson : 35min

Niveau de difficulté : Facile

Les indispensables : un moule à cake


Ingrédients du cake aux graines de pavot:

2 oeufs

120g de farine

80g de sucre roux

50g de beurre

1 sachet de levure chimique

1 jus de citron

2 jus d’orange

1 zeste de citron

3 cuillères à soupe de graines de pavot

Préparation du cake aux graines de pavot:

1/ Préchauffez votre four à 180°

2/ Séparez les jaunes, des blancs, puis montez ces derniers en neige avec une pincée de sel.

3/ Dans un autre récipient, mélangez les jaunes obtenus, le sucre roux, le jus des citrons et le beurre ramolli.

4/ Ensuite, ajoutez simultanément la farine et la levure, puis mélangez énergiquement.

5/ Pressez les fruits puis ajoutez les jus obtenus à la préparation.

6/ Puis, incorporez délicatement les blancs en neige, en soulevant bien afin de ne pas les casser – les blancs en neige donnent le côté moelleux du cake.

7/ Enfin, ajoutez vos graines de pavot !

8/ Habillez votre moule à cake de papier cuisson, puis versez votre pâte.

9/ Direction le four durant 25min.

10/ Enfin, laissez refroidir votre cake sur une grille, une fois refroidis vous pouvez sortir assiettes et petites cuillères 😉 !

Bonne dégustation 😉

Cake aux graines de pavot

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Marie-Sophie

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