Brownie au chocolat au lait

Après plusieurs jours de confinement, nous commençons à avoir fait le tour des classiques, c’est alors le bon moment de twister des recettes et tester de nouvelles alliances ! Aujourd’hui je vous propose ce jour le brownie au chocolat au lait !

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Brownie au chocolat au lait et fruits secs

RECETTE DU BROWNIE AU CHOCOLAT AU LAIT

Temps de préparation : 20min – Temps de cuisson : 25 min

Niveau de difficulté : Facile

Les indispensables : un moule rectangulaire (à défaut vous couperez les bords)

Ingrédients du brownie au chocolat au lait:

200g de chocolat au lait de chez Nestlé

80g de beurre

2 oeufs

100g de sucre

120g de farine

1/2 paquet de levure chimique

100g de fruits secs : amandes, noix et noisettes

Préparation du brownie:

1/ Tout d’abord, préchauffer votre four à 170°C.

2/ Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

3/ Dans un saladier, ajoutez les oeufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

4/ Après avoir laissé refroidir le chocolat, incorporez-le à la préparation.

5/ Ensuite, ajoutez la farine tamisée et la levure chimique.

6/ Enfin, incorporez les fruits secs dont la moitié aura été préalablement émondées/concassées.

7/ Habillez de papier cuisson ou beurrez votre moule, versez à présent la préparation.

8/ Direction le four durant 25min à 180°C. Votre brownie sera prêt lorsque une fine croûte se formera sur le dessus !

Bonne dégustation

Astuce : parsemer votre brownie de fruits secs avant de le mettre au four pour plus de craquant ou bien accompagnez ce brownie sur salade de fraises, c’est la saison ! n’oubliez pas le credo, consommez les fruits du moment !