
Brownie au chocolat au lait
Après plusieurs jours de confinement, nous commençons à avoir fait le tour des classiques, c’est alors le bon moment de twister des recettes et tester de nouvelles alliances ! Aujourd’hui je vous propose ce jour le brownie au chocolat au lait !
D’autres idées de recettes twistées : Gâteau basque au thé matcha, Cake au chocolat au lait et thé vert, Madeleines au chocolat …

RECETTE DU BROWNIE AU CHOCOLAT AU LAIT
Temps de préparation : 20min – Temps de cuisson : 25 min
Niveau de difficulté : Facile
Les indispensables : un moule rectangulaire (à défaut vous couperez les bords)
Ingrédients du brownie au chocolat au lait:
200g de chocolat au lait de chez Nestlé
80g de beurre
2 oeufs
100g de sucre
120g de farine
1/2 paquet de levure chimique
100g de fruits secs : amandes, noix et noisettes
Préparation du brownie:
1/ Tout d’abord, préchauffer votre four à 170°C.
2/ Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
3/ Dans un saladier, ajoutez les oeufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
4/ Après avoir laissé refroidir le chocolat, incorporez-le à la préparation.
5/ Ensuite, ajoutez la farine tamisée et la levure chimique.
6/ Enfin, incorporez les fruits secs dont la moitié aura été préalablement émondées/concassées.
7/ Habillez de papier cuisson ou beurrez votre moule, versez à présent la préparation.
8/ Direction le four durant 25min à 180°C. Votre brownie sera prêt lorsque une fine croûte se formera sur le dessus !
Bonne dégustation
Astuce : parsemer votre brownie de fruits secs avant de le mettre au four pour plus de craquant ou bien accompagnez ce brownie sur salade de fraises, c’est la saison ! n’oubliez pas le credo, consommez les fruits du moment !

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Madeleines au chocolat

Masque de protection en tissu liberty
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Un commentaire
LadyMilonguera
Je ne me ferais pas prier pour en prendre un bout…