• Choux craquelin

    Choux craquelin au turron

    Savez-vous planter les choux à la mode à la mode … Bon vous connaissez la chanson, aujourd’hui on va parler de choux craquelin au turron blando ! Petite pause afin de vous expliquer la particularité du choux craquelin et…

  • Choux à la crème diplomate noisette

    Qui n’aime pas les choux ? Attention pas les choux de bruxelles, je vous l’accorde les papilles gustatives feront la différences ! Parlons de ces petits choux fourrés à la crème diplomate à la noisette surmontés d’un…

  • Chouquettes

    Après avoir utilisé les perles de sucre pour la brioche des rois (recette à disposition ici), j’avais à nouveau envie de les utiliser dans un dessert léger et gourmand à la fois. Les chouquettes étaient parfaites en…