"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée." Paul Bocuse

Vous cherchez une recette de biscuit roule à la crème pâtissière aromatisé au rhum ambre ?

Vous êtes au bon endroit ! Cette recette est très simple et rapide à préparer et vous fera succomber à sa saveur inimitable.


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes


Ingrédients :

– 250 g de farine
– 2 œufs
– 80 g de sucre
– 80 g de beurre
– 1 sachet de levure chimique
– 2 cuillères à soupe de rhum ambre

Crème Pâtissière :

– 500 ml de lait
– 2 œufs
– 100 g de sucre
– 40 g de maïzena
– 1 gousse de vanille

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le beurre.

2. Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Ajouter le rhum ambre et mélanger.

4. Étaler la pâte sur le plan de travail et former un grand rectangle.

5. Préparer la crème pâtissière : dans une casserole, mélanger le lait, les œufs, le sucre et la maïzena.

6. Ajouter la gousse de vanille et porter à ébullition.

7. Laisser refroidir et étaler sur le rectangle de pâte.

8. Rouler la pâte et la couper en petits morceaux.

9. Disposer les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 15 minutes à 180°C.

 

A vous de jouer maintenant!

Avec cette recette de biscuit roule à la crème pâtissière aromatisé au rhum ambre, vous ferez sensation !

Vous serez le roi ou la reine de la fête et tout le monde en redemandera !

 

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